花垣县景宁激光焊接设备有限公司烤箱叉烧家常做法?
大家好,我是RYT茹茹,一位喜欢在家捣鼓各种美食的小吃货,很高兴能参与问答。
说到烤箱叉烧家常做法,那我就毛遂自荐分享一下我做的烤箱版叉烧。
材料:
猪前腿肉1000g
叉烧酱适量
食用油适量
盐10g
酱油少许
姜片适量
料酒少许
白砂糖10g
做法:
1.将猪肉洗干净,切成较厚的片状,用刀背敲打猪肉两面,或用锤子或叉子插一下
2.加入姜片、盐、糖、酱油、叉烧酱和食用油,用手将猪肉全部沾上腌汁,腌制2小时以上
3.烤箱180°预热10分钟,烤盘垫上锡纸,将腌好的猪肉铺上,180°上下火烤35-40分钟,随时观察叉烧上色情况,中途可扫一下腌汁(每个烤箱都有自己的脾气,根据自家烤箱来调整温度)
4.烤好后可以在表面扫一层蜂蜜水,没有可以不放
5.稍微晾凉一下切片食用即可。
此做法可适用于电饭煲版,将腌好的猪肉放到刷了一层薄油的电饭煲按煲饭键即可,没有烤箱的朋友,也可以直接用锅慢火煎熟,一样美味可口。
我的分享到此结束,希望能帮助到大家,请关注小茹,我们一起探讨更多的家常美食做法,感恩遇见!